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Marc O´Polo StrandcasinO´meets friends: Das Trüffeldinner mit Tom und Claudio

17. November 2018 @ 18:00 - 20:30

MARC O'POLO Strandcasino Heringsdorf

Wir laden herzlich ein zum Gaumen-Erlebnisabend mit Claudio Mazzucato (Inhaber „da Claudio“, Heringsdorf) und Tom Wickboldt.

Die weißen Trüffel von Alba, handverlesen von den beiden Gastgebern.
Genießen Sie ein exzellentes Menü mit dem weißen Gold des Piemont.

Menü

Eicreme mit Walnüssen,Trüffel und Cranberry
Confierter Sellerie mit Trüffelcreme
Italienische Salami, Trüffel und Käse

***

„Crudo di Manzo“
Pochiertes Bio Eigelb, Pecorino-Espuma, Amaranth, getrocknete Bergblüten
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„Ricotta-Gnocchi“
Spinatpüree, Steinpilzschaum, verkohlter Lauch
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„Hummer Raviolo“
Saubohnen, Pfifferlinge, weiße Trüffelsauce
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„Gefülltes Wachtel-Kotelette“
Portwein Risotto, geschmorte Zwiebel
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„Spinatsalat“
Taleggio, 13 Jahre alter Balsamico, Nüsse
***
„Unser Tiramisu“

 

Preis EUR 149,00 inkl. Getränken

 

Reservierung unter +49 38378 1839 12

Details

Datum:
17. November 2018
Zeit:
18:00 - 20:30

Veranstaltungsort

MARC O’POLO Strandcasino’
Kulmstraße 33
Seebaad Heringsdorf, 17424
Telefon:
038378 183912
Webseite:
strandcasino-marc-o-polo.com

Veranstalter

Marc O´POLO STRANDCASINO
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